| Moment | Ontbijt, Brunch, Lunch, Tussendoortje, Feestdag |
| Smaak | Hartig |
| Zin in | Vlees |
| Broodsoort | Mehrkorn |
Maak de mash van een rijpe avocado met een klein rood uitje fijn gesnipperd. Op smaak brengen met peper en zout. En evt chiliflakes. Pocheer het eitje 3,5 min voor een lopende dooier. Bak de bacon. Doe alles op de boterham. Bestrooi het geheel met grof zee zout, peper en chiliflakes.
Dit recept is gemaakt door Aaf Ketting van watetenwevanaaf
