Een lekker koolhydraatarm recept.
| Moment | Ontbijt, Brunch, Lunch, Tussendoortje, Borrel |
| Smaak | Hartig |
| Zin in | Vegetarisch |
| Broodsoort | Proteïne |
Rooster eventueel het brood. Bak de champignons met de tijm. Laat deze na het bakken even uitlekken. Bak vervolgens de spiegeleieren. Beleg de sneetjes brood met de champignons en de spiegeleitjes.
