Smaakvol én gezond!
| Moment | Ontbijt, Brunch, Lunch, Tussendoortje, Borrel |
| Smaak | Hartig |
| Zin in | Vlees |
| Broodsoort | Koolhydraat verlaagd & Eiwitrijk |
Ingrediënten voor de hummus:
Laat de kikkererwten uitlekken. Doe alle ingrediënten voor de hummus in een kom en pureer met de staafmixer tot een gladde massa. Voeg eventueel wat extra kokend water toe om de hummus nog gladder te maken. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de ui in flinterdunne ringen. Beleg de boterhammen met de pikante hummus, gerookte kip en rode ui.
