Ingrediënten:
45% spelt (bloem, gebroken, volkoren- en moutmeel), water, bakkersgist, zonnebloempitten, mout (rogge, tarwe, gerst), tarwegluten, aardappelvlokken, bakkerszout, lijnzaad, druivenconcentraat, roggebloem, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), conserveermiddelen (calciumpropionaat, sorbinezuur), voedingszuur (melkzuur), emulgatoren (E471, E482), zuurteregelaar (E263).

Bewaaradvies:
Bewaar het brood op een donkere, koele plek in de originele verpakking. Eventueel kun je het in de koelkast bewaren, het kan hierdoor echter ook wat sneller uitdrogen. Ook kun je het brood op de dag van aankoop invriezen net zoals 'gewoon' brood.

1 pakje Speltkoren speltbrood weegt circa 300 gram ℮ en bevat circa 8 sneetjes brood.